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【小馬美食】傳說中的千年潤肺止咳秘方，寶寶也能放心用
發布人：小馬快跑早教育兒
發布時間：2018-09-21 17:15:28
秋梨膏是北京傳統特產，傳說早在唐朝的時候就有了，是宮廷的一種藥品，一直到清朝才由御醫傳出宮來。
秋梨膏具有一定的藥用功效，因為秋梨本身就有潤肺、止咳、去渴、清心的作用，和其他食材一同制成秋梨膏更是對上火、煩躁、咳嗽，燥熱病癥有好的療效。
秋梨膏用涼開水調開，喝起來甜絲絲的，有淡淡的梨香味兒，寶寶肯定是很喜歡的！
川 貝 秋 梨 膏
適齡寶寶：一歲以上
材 料 準 備
鴨梨5個
（約制出400ml秋梨膏）
水300ml
干紅棗6-8顆
羅漢果1顆
川貝10g
冰糖80g
老生姜一塊
做 法 步 驟
鴨梨去皮切塊，紅棗去核切塊，羅漢果掰成小塊，老生姜去皮切成小塊，川貝打成粉（在藥店購買川貝時直接打成粉狀比較方便哦~）
將用料理機鴨梨打成果泥，或者用擦絲器擦成蓉狀
將果泥連同紅棗、姜、羅漢果、冰糖一同放入鍋中
大火煮開后小火熬煮30分鐘
晾涼用紗布過濾掉梨茸，留下過濾出來的汁
過濾出來的汁中加入川貝粉繼續熬，大火煮開轉小火慢熬，期間要不停的攪拌防止粘鍋
直熬到比較粘稠為止，時間大概是20分鐘，看黏稠度掌握就可以
攤涼后放進玻璃罐密封冷藏保存，需要的時候一湯勺兌150ml溫水即可服用
小貼士
1、制作秋梨膏可以選擇皇冠梨，梨肉細膩易出蓉?；蛘呤区喞?，皮厚肉粗汁水多。也可以兩種結合一起做哦~
2、如果做得量多了，可以加入少許檸檬汁防腐喲！
3、雪梨膏對因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便干燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病癥有治療作用，如果寶寶是風寒引起的寒咳不建議服用啦，家長們還需對癥下藥！
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