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【小馬美食】寶寶零食不用愁，自制鮮蝦片原來如此簡單
發(fā)布人：小馬快跑早教育兒
發(fā)布時(shí)間：2018-09-18 16:40:06

小時(shí)候最喜歡的零食非蝦條、蝦片莫屬了，吃完后還有個(gè)必不可少的動(dòng)作——舔手指，必須把指尖的調(diào)味料都吸允干凈才過癮！

寶寶蝦片

現(xiàn)在市面上的蝦片口味五花八門應(yīng)有盡有，看看包裝上的添加劑也是十分“豐富”啊，口味重得實(shí)在不適合給寶寶吃......

所以今天要做的零食，不僅無添加，那絕對(duì)是真材實(shí)料營養(yǎng)到家！


自制鮮蝦片
適齡寶寶：10個(gè)月以上

寶寶蝦片

材 料 準(zhǔn) 備

寶寶蝦片

鮮蝦肉／100g
雞蛋／2枚
核桃油／30g
玉米淀粉／50g
低筋面粉／50g
水／80g

做 法 步 驟

寶寶蝦片

將蝦洗凈后去皮剔除蝦線

寶寶蝦片
寶寶蝦片

剝好的蝦仁放入料理機(jī)中，打入兩顆全蛋約100克
（對(duì)蛋清過敏或還未開始吃蛋清的寶寶，可以替換成等量的蛋黃）

寶寶蝦片

再將核桃油、淀粉、面粉放入料理機(jī)，先加入50g水稍微攪打一下，再根據(jù)面糊的情況繼續(xù)加水

寶寶蝦片
寶寶蝦片

將攪打均勻的鮮蝦面糊裝進(jìn)裱花袋剪一個(gè)小口，或者沙拉醬的瓶子

寶寶蝦片

小編使用的是新的廚房神器“小紅鍋”，如果沒有的也可以用普通的蛋卷機(jī)噢~

寶寶蝦片

預(yù)熱好后將面糊擠到餅鐺上

寶寶蝦片

蓋上蓋子壓一會(huì)，讓蝦片變的更薄脆

寶寶蝦片

大約一分鐘左右，揭開蝦片呈金黃色即可出鍋！蝦片新鮮滾燙要記得晾涼點(diǎn)在給寶寶吃哦~

注意事項(xiàng)

寶寶蝦片

完成后密封保存，吃多少取多少避免受潮影響口感

其 他 做 法

如果用蛋卷機(jī)的話，可以全程小火，一個(gè)一個(gè)烙可以稍微擠多一點(diǎn)面糊，用勺子盡量壓得薄厚均勻，正反面翻面三次，每次約10秒鐘，也可以做出一樣的薄脆美味鮮蝦片哦！


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