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有時候會聽到一些媽媽跟小編抱怨，平時給娃喂飯就夠費勁了，想飯后補充點維生素，要是剛好碰上不愛吃水果的娃別提多鬧心......

寶寶可是“視覺動物”，吃多了千篇一律的白米飯，總需要點新花樣刺激一下味蕾，滿足下對新事物的好奇心呀~

對于以上不愛吃飯還挑食的寶寶，紫璇媽媽給出一個小妙招：換種吃法，把不愛吃的好營養藏起來吃！

用這碗蔬菜、水果、蛋白質俱全的泰式炒飯，帶寶寶穿越到熱帶嘗嘗異國風情吧！ 

準 備 食 材
菠蘿1個

豌豆適量

黃瓜適量

胡蘿卜半根

青瓜半根

雞蛋1枚

鮮蝦6只

熟米飯1碗

步 驟 說 明

菠蘿從1/3處切開成兩半，中間用刀劃十字花型狀

處理好蝦線的蝦仁下鍋，翻炒幾下變色即可，再加入胡蘿卜和青瓜稍微翻炒幾下

菠蘿中有一種酶，如果直接食用，可能會引發過敏反應，出現腹瀉、嘔吐或頭痛等癥狀，還可能對口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮產生刺激。

食鹽水能破壞這種酶，如果浸泡時間不夠，菠蘿酶沒有完全失去活性，依然可能造成過敏。

不過浸泡時間太長也不行哦，不但會造成菠蘿的營養過多流失，還因為菠蘿含糖豐富，一直泡在水里，容易滋生細菌。

最后，如果菠蘿的果實頂部充實，果皮變黃，說明它已達到九成熟。這樣的菠蘿果汁多，糖分高，香味濃。如果不是立即食用，最好選果身尚硬，淺黃帶有綠色光澤，約七八成熟的為佳。

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