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「小馬快跑」科學(xué)食物博物館，19年正式上線啦！
發(fā)布人：ponyrunning
發(fā)布時(shí)間：2019-01-19 11:13:57
精益求精，讓孩子的早期體驗(yàn)不斷豐富
是小馬快跑一直持有的態(tài)度
這里
Pony要告訴大家一個(gè)好消息
2019年小馬快跑烘焙課全面升級(jí)啦！
小馬快跑的烘焙課美食
你見過不一定吃過，吃過不一定做過
做過，不一定和孩子一起做過！
▼
當(dāng)然，除了吃，語言、數(shù)學(xué)、科學(xué)、感官體驗(yàn)、精細(xì)動(dòng)作、合作、餐桌禮儀等等跨學(xué)科的教學(xué)法才是最高境界。
如果問世界上哪個(gè)科目最適合用交叉學(xué)科教學(xué)法？那就非兒童烘焙莫屬啦！
比如，小馬烘焙課堂中的材料工具探索，可以讓小朋友多感官體驗(yàn)▼
制作美食的過程，可以讓小朋友感受動(dòng)手的樂趣▼
放入烤箱前的觀察與猜想，會(huì)讓小朋友充滿期待▼
而最驚喜的是，在小朋友等待烘烤的這個(gè)時(shí)間，全新升級(jí)科學(xué)探索主題，會(huì)搭配每周不同的烘焙美食，讓小朋友更加深入探索烘焙的樂趣！
等到烘焙美食成品出爐，小朋友還要化身美食家，品嘗和分享美味哦~
不知大家是否和Pony一樣，已經(jīng)迫不及待想知道，全新升級(jí)的科學(xué)探索主題烘焙課有什么好玩的啦？我們一起來揭揭密吧！
1
食物大變身
小朋友會(huì)一起化身成為“食物魔術(shù)師”，感受同種食材的不同變化，比如：牛奶可以不停地變變變，變成酸奶、奶酪、奶片、奶粉。
2
Only“油”的魅力
小朋友一起探索“油”的秘密，比如玉米油、黃油……這些日常中的油竟然還有神奇力量？它們可以發(fā)生熔巖噴發(fā)、彩虹分層……
3
科學(xué)在作怪
泡打粉、芝麻粉、面粉、玉米淀粉……各種粉讓小朋友不得不“粉末”登場啦！還有橙子火山、芝麻跳舞、非牛頓流體各種科學(xué)奧秘等著小朋友們來探索。
4
味覺和嗅覺是個(gè)無底洞
小朋友可以體驗(yàn)味覺大考驗(yàn)、嗅覺猜猜猜，還可以玩起食物大冒險(xiǎn)，比如馬蘇里拉芝士、奶油奶酪、車達(dá)芝士傻傻分不清楚，紅曲粉、抹茶粉、可可粉、草莓粉聞起來又有什么不同，南杏仁片、北杏仁片兩種味道又有什么區(qū)別……
5
無處不在的數(shù)學(xué)
“數(shù)字小達(dá)人”來啦！小朋友會(huì)體驗(yàn)稱重、計(jì)時(shí)；用量杯和量勺感受ml、g的不同；稱重時(shí)候皮重的作用。
6
什么食物幫助我們長大？
小朋友會(huì)化身“營養(yǎng)師”，學(xué)習(xí)食物中的營養(yǎng)搭配。
7
忙得不得了的小手和
來不及看的眼睛
想要把蛋清和蛋黃分離，那就需要具有專業(yè)烘焙技巧的“手作達(dá)人”啦！
8
奇怪的詞匯滿天飛
專業(yè)的烘焙詞匯是“西點(diǎn)師”的必備技能，小朋友會(huì)了解到翻拌和攪拌的區(qū)別、濕性發(fā)泡和干性發(fā)泡的區(qū)分、進(jìn)行過篩和過濾的原因。
9
西餐禮儀
小朋友可以體驗(yàn)西餐文化禮儀：西餐有哪些餐具？西餐有哪些菜品順序？要如何優(yōu)雅的用餐呢……
10
廚房安全最重要
飲食具有很多安全問題哦，什么樣的食物不該吃？如何安全使用餐具？火需要注意什么安全事項(xiàng)……等等，小朋友都可以體驗(yàn)到~
11
傳統(tǒng)美食與中餐禮儀
除了西餐禮儀，當(dāng)然還有中餐禮儀呢！小朋友會(huì)體驗(yàn)課堂版的“舌尖上的中國”，不僅能領(lǐng)會(huì)各種傳統(tǒng)節(jié)日的特色美食，還可以共同繪制中國美食地圖。
12
食物從哪里來？
“小小食物學(xué)家”來咯！小朋友會(huì)研究食物的生長與制作，就像巧克力、低筋面粉的制作，栗子、草莓、葡萄的生長地方。
整整一年下來
12大科學(xué)+烘焙主題
簡直是小馬科學(xué)食物博物館啦~
不僅可以親手制作與品嘗
驚喜挑選的烘焙美食
還能進(jìn)行各種食物的科學(xué)探索
新的一年，小馬烘焙課快快約起來吧~
▼點(diǎn)擊下圖
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